1. قشر البطيخ في الشتاء وقطّعه إلى شرائح.

2. إعداد البصل والزنجبيل والثوم والبقدونس للاستخدام

3. ضع لحم الخنزير إلى قطع وسحقه في آلة التعبئة.

4. لف الحشوة وضع صفار البيض ، صلصة الصويا ، البصل الأخضر ، رغوة الزنجبيل ، تعبئة مسحوق الفلفل.

5. اخلطي اللحم المفروم بالملعقة وقسمها إلى كرات صغيرة وضعيها على طبق.

6. أخرجها وجففها بعد التبخير.

7. خذ الزيت الساخن من المقلاة وأضف البصل الأخضر حتى تفوح رائحته

8. يضاف البطيخ الشتوي ويقلب.

9. ضعي صلصة الصويا واطبخ النبيذ.

10. ضعي كرات اللحم.

11. بعد القلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ، أضيفي الملح والدجاج.

12. ضع الثوم في المقلاة قبل المقلاة ، يصبح البطيخ الشفاف شفافًا وناعمًا ويمكنك الخروج من المقلاة.

13. يرش بعض الكزبرة على السطح بعد مغادرة القدر.