الخس، مقشر، وقطع في نصف، ثم تقطع إلى شرائح رقيقة.
وضع وعاء إضافة القليل من الملح عن بريطانيا، أكثر من نصف ساعة أو ورقة مخلل لتليين الماء بعد الماء ينضب، ويمكن أن تكون قطعة من اصطف، نشمر من البداية، هو الخس قضى!
اختيار عدد قليل من شرائح رقيقة من إصلاحه، أدلى الأوراق تبدو وكأنها
طبق، كاملة!
