ذوبان شريحة اللحم المتبلة.
يُغسل الهليون والبطاطس ويُترك جانباً.
ضعي الزبدة في مقلاة وسخنيها على نار منخفضة لتذوب ، أو ضعي الزيت النباتي العادي حتى يصبح دافئًا ، أضيفي شريحة اللحم والهليون والبطاطس وقلي لمدة دقيقة على نار متوسطة.
اقلب اللحم إلى الجانب الآخر واقليه لمدة دقيقتين ، ثم اقلب البطاطس والهليون في الوقت المناسب. يتم تحديد وقت القلي للشواء بحرية وفقًا للسمك المحدد والمتطلبات الفردية للنضج.
عند الانتهاء ، اخرج القدر واضبط اللوحة.
قطع إلى قطع ، وخاصة العطاء ، أكله
