اغسل الكركند ، صفيه ، قليه حتى يتغير لونه

ما نرسمه هو ما نحتاجه ، والآخر هو صنع جراد البحر الحار ، يمكنك الانتقال إلى وصفة أخرى

بعد أن يسخن الزيت ، نضع ثلاثة أرباع الثوم المفروم وشرائح الزنجبيل والفلفل والدخن ويقلب

أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر ، جمبري الثوم حلو

كمية مناسبة من صلصة الصويا للمأكولات البحرية وملعقة من الملح واليانسون وأوراق الغار

أضف علبة أخرى من البيرة

كمية مناسبة من صلصة المحار لزيادة أومامي

يُسكب جراد البحر ويقلى لمدة قصيرة ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 6 دقائق.

نخرج جراد البحر ونضعه على الطبق ونضعه على الكزبرة والكراث ، ثم نسكب ربع الثوم المتبقي في المقلاة ، ونقليها لبعض الوقت ، ثم نسكبها على جراد البحر.