المكونات
- الماء مادة الجلد النفط: منخفض من الغلوتين الطحين 100 غرام
- زيت الذرة 20 غراما
- خميرة 1.5 غرام
- حليب 40 غراما
إكسسوارات
- المواد المعجنات: انخفاض دقيق الغلوتين 30 غراما
- زيت الذرة 25 غراما
- عشب بحري 3 ز
- القفلوط الكراث الأندلسي 8 ز
- ملح 2 ز
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A المواد الجلد النفط المياه -
2 مواد مختلطة، يعجن العجين، وارتفع إلى ساعة واحدة من التخمير -
3 المواد المعجنات -
مادة 4 المعجنات مختلطة -
5 يعجن العجين -
العجين المخمر 6 -
7 من أصل مع دبوس المتداول في الهواء لفة العادم -
8 لفة العجين داخل المستطيل، جانب واحد من وضع المعجنات -
9 مطوية على الجانب -
10 مع المتداول لفة دبوس إلى شرائح -
11 مطوية على كلا الجانبين في لفة إلى شرائح، في تكرار -
12 لفة السطح إلى سمك حوالي 0.2 -
13 عن طريق الضغط على شكل الرحى -
14 متشعب بعض الثقوب الصغيرة لمنع البرميل من الوقت خبز -
سخن الفرن مدة 15 دقيقة، مع الحرارة المتبقية لتخمير الثانوي، ووضع كوب من الماء للحفاظ على رطوبة الفرن السفلى الثانوية التخمير 15 دقيقة، 10 دقيقة سخن الفرن 180 درجة، تحديد 150 درجة لمدة 15 دقيقة، ويتم ضبط درجة الحرارة وفقا لمحددة الخاصة بهم فرن درجة حرارة -
16 خبز، تبرد تماما في تناول الطعام، هش مالحة الطعم الطازج
نصائح
جعله من السهل جدا، يمكن للمبتدئين قعقعة
