تحضير جميع المواد.
قم بإعداد المياه الخضراء لطهي الفاصوليا الخضراء ، لأن الروبيان والتوفو أسهل في الطهي.
قشر الروبيان الطازج (من الأفضل تجميده في الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل القصف ، بحيث يكون قشر الروبيان سهل التقشير) وغسله. ثم نقطع التوفو والخيار ونضعه جانباً.
ضع شرائح الخيار والتوفو في الطبق ، وضع جمبري على كل منهما ، وضع حبة خضراء أخرى ورش القليل من الملح عليها (شخصياً مثل الضوء ، لا يوجد ملح ، لأن التوفو لديه بالفعل مالح).
من الأفضل طهيه بالماء البارد ، وغلي الماء عادة والبخار لمدة خمس دقائق أخرى! تبخير التوفو والروبيان لفترة طويلة سيفقد المذاق الحلو.
اضبط النشا والماء واستخدم العصير على البخار معًا لضبط العصير.
أضف العصير إلى الكمية المناسبة من صلصة الصويا ، صب زيت الذرة في الوعاء للتسخين ، ثم صب العصير المحضر لحرق عصير شفاف رقيق.
اغمس المرق على جمبري اليشم المطهو على البخار وانتهيت!
