المكون الرئيسي

كريمة مخفوقة من أصل حيواني

280 جرام

حليب

220 جرام

بيضة

100 جرام

دقيق قليل الغلوتين

50 غ

50 جرام زبيب ، 50 جرام سكر ، 50 جرام ملح ، 1 جرام زبدة ، 20 جرام نبيذ

ممارسة فو نيودو 1 يُصنع الزبيب في ليلة مسبقًا ويُنقع في النبيذ ليلين.

2 يخفق البيض مع السكر.

3 أضف قليل من الملح للتحلية.

4 أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيهم جيداً.

5 ينخل في دقيق قليل.

6 وأخيرا نضيف الحليب ونخلط جيدا.

7 غربال مرة واحدة.

8 انشر الزبيب في قاع الإناء.

9 صب السائل الذي خلطته للتو.

10 سخني الزبدة حتى يتغير لونها وتتشوي.

11 ثم قم برشها على سطح Funuto واخبزها على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة.

12 بعد التبريد ، سيكون لها قوام كثيف.