مكونات

مضرب أسود

6

شيتاكي

6 زهور

تريكولوما

6 زهور

الملحقات: 1 جزرة ، 1 فلفل جذر ، 1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل ، 1 قطعة ثوم ، 6 فصوص من صلصة الفاصوليا السوداء ، 1 ملعقة كبيرة من نبيذ الطبخ ، 2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ، 1/2 ملعقة كبيرة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من السكر الصخري ، 2 حبة

طريقة Shuanggu الدجاج المطهو ببطء 1 خريطة المواد الخام.

2 اغسلي أفخاذ الدجاج وقطعيها إلى قطع ، ضعي الفلفل والماء في الغليان وسلقيهما ، أزيليها واشطفيها وتحكمي بها.

3 اغسل كل من عيش الغراب وفطر شيتاكي.

4 ضعي القدر الداخلي لوعاء الترمس على قدر الغليان بالحث ، وصبي 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الطهي ، وحركي معجون الفلفل الحار على نار خفيفة.

5 أضيفي الدجاج وصلصة المحار والصويا ، أضيفي الماء لغمر المكونات. يُغلى المزيج على نار عالية.

6 ضع القدر الداخلي من قدر الشواء في القدر الخارجي ، وقم بتغطية الوعاء ، واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة.

7.نقل الدجاج المطبوخ إلى طباخ التعريفي وتبليه بالملح.

8 ثم يغلي على نار عالية لتجميع العصير إلى مستوى مرضٍ.إذا كنت ترغب في إحضار الحساء ، فوفر المزيد.