مكونات

 

فلوتوليبس Flammulina

 

200 جرام

 

لحم طري

 

100 جرام

 

التوفو

 

1 قطعة

 

الخس

 

1 شجرة

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، صويا ، صلصة صويا ، فلفل أحمر حار ، بصل أخضر

 ممارسة Flammulina velutipes التوفو المبشور 1 بعد تنظيف المكونات ، يزيل flutulina velutipes الجذر القديم والدموع ، ويتم قطع التوفو إلى قطع ، ويتم تقطيع البصل الأخضر إلى قطع.

2 اقطع اللحم قليل الدهن إلى شرائح ، وأضيفي مسحوقًا خامًا وانقع كمية صغيرة من الملح ، واتركه قليلًا.

3 سخني الزيت ، أضيفي التوفو واقليه ، ثم أضيفي قطع البصل وقلبي حسب الذوق.

4 يضاف الماء ويغلي ويضاف الفلفل الأحمر.

5 أضيفي لحم الخنزير المقطّع واسلقي مرة أخرى وأضيفي فطر إنوكي واطهيه جيداً.

6 أضف كمية مناسبة من الملح.

7 ضعي الخس واطهيه لبعض الوقت ثم أطفئي النار.