1. قم أولاً بقطع لحم البقر الطري إلى خيوط صغيرة بطول 5 سم تقريبًا وفقًا للقوام ، وقطع الكرفس إلى بوصات ، وتمزيق الفلفل الأحمر للاستخدام

2. قطع البصل والزنجبيل إلى قطع وثوم إلى قطع

3. ضعي اللحم المفروم المقطع في وعاء نظيف ، وضعي 3 جرام من صلصة الصويا ، و 5 جرام من الملح ، واخلطيهم جيداً.

4. ثم أضف 5 غرامات من نبيذ الطبخ ، واخلط جيدا ، وأضف بياض البيض والنشا ، واخلط جيدا ، واتركه لمدة 20 دقيقة واتركه جانبا

5. بعد أن يصبح القدر ساخنًا ، أضف 10 جرامًا من زيت السلطة ، وصب شرائح اللحم المتبلة في المقلاة ، وقلّب الماء

6. عندما يقلى لحم الخنزير المبشور إلى اللون البني-الأحمر ، صب 10 غراما من صلصة الجرجير ويطهى الزيت الأحمر.

7. أضيفي 5 غرامات من الملح ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الفلفل الأحمر ، والكرفس ، قلبي ، أضيفي زيت الفلفل ، السكر ، MSG ، مسحوق الدجاج للموسم ، استمر في التحريك

8. عندما يخرج من القدر في النهاية ، اسكب نبيذ الطهي وقلبه بالتساوي للخروج من القدر.

9. الصورة النهائية