دجاج طازج ، لا تجمده ، يجب أن يستخدم هذا الطبق ذو المذاق الخفيف المكونات الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى باستخدام ثلاث دجاجات صفراء في العديد من الأماكن ، في الواقع ، أعتقد أنه يمكن استخدام أي دجاجة ، ولكن لا يجب أن تكون كبيرة جدًا ودهنية جدًا ، الدجاج المحلي العادي جيد جدًا.

اغسل الدجاج بالماء البارد وجففه بورق المطبخ وازن الدجاج اشتريت 1730 جم فقط

قم بإعداد الملح وفقًا لنسبة 10 جرام من الملح لكل 500 جرام من الدجاج ، لذا فإن هذا الدجاج هو 1730 جرامًا ، 1730/500 * 10 = 34.6 جرامًا من الملح (آمل ألا تسبب مشكلة الرياضيات هذه الكثير من المتاعب للجميع ...... ). ملح البحر هو الأفضل وله نكهة أكثر ثراء ، ويمكن استخدام الملح العادي بدون ملح البحر. لم يتبق الكثير من ملح البحر في منزلي ، لذا أضفت بعض الملح الشائع

افرد الملح بالتساوي على الدجاج بالكامل ، من الداخل والخارج ، لأعلى ولأسفل ، من الأمام والخلف ، بما في ذلك الجزء الداخلي من بطن الدجاج ومفاصل أجنحة الدجاج ومفاصل أرجل الدجاج ...

ضعي الدجاج المملح في قدر الأرز وأغلق الغطاء واضغط على زر الطهي

فقط اضغط على الزر للقفز ، قد لا تقفز بعض وظائف القدر ، ثم انتظر حتى تتبخر رطوبة الدجاج بالكامل ، يصبح الجلد جافًا ويصبح اللون أصفر.

أخرج الدجاج ، اسكب العصير (إن وجد) من المعدة ، واحذر من الحرارة. اغسل قدر الأرز وجففه

أعد الدجاج إلى طنجرة الأرز ، أضف نصف وعاء صغير من الماء البارد والساخن ، أغلق الغطاء ، اضغط على زر الطهي مرة أخرى

انتظر حتى يقفز الزر ، واستخدم عيدان تناول الطعام لإدخال الدجاج برفق ، وإذا كان من السهل إدخاله ، فهذا يعني أن الدجاج قد تم طهيه.

الدجاج المملح المخبوز ساحر للغاية

تمزيقه إلى قطع صغيرة ويرش بعض بذور السمسم

الأمر بهذه البساطة ، ليس لديك سبب لعدم ...