اغسل أجنحة الدجاج واضغط عليها جافة.
أضف القليل من ثلاثة عشر ، والثوم والزنجبيل. أضيفي صلصة المحار واطبخي النبيذ لتتبيله. حوالي 30 دقيقة.
صفي الماء والصلصة في مقلاة غير لاصقة. (لا تبتهج)
يغطى بورق قصدير (نار صغيرة) ويقلى ببطء.
صلصة ، نصف علبة بيرة ، صلصة محار ، ملح و فلفل ، ثلاثة عشر توابل ، قليل من السكر
تحتاج إلى قلبه وقليه ببطء.
عندما يتم غلي العصير ببطء ، ستخرج الكثير من الفقاعات وستكون لزجة.
سيكون العصير أكثر سمكا من ذي قبل
ضعي الصلصة على الطبق ورشي بذور السمسم وانتهيت
