كعكة حليب جوز الهند Melaleuca Horseshoe - الطعام الصيني

هذه أول وصفة لي. إذا لم تفعل ذلك بالتفصيل ، فالرجاء التقيؤ مسحوق حدوة الحصان 250 غ ماء 250 غ سكر أصفر 250 غ ماء 350 غ حليب جوز الهند 400 جرام سكر أبيض 150 غ الماء (اللبن) 150 غ
  • تحضير جميع المواد

  • اخلط 250 جرامًا من مسحوق حدوة الحصان مع 250 جرامًا من الماء ، غربالًا لمنع الجزيئات الصغيرة

  • ينقسم 500 جرام من مسحوق حدوة الحصان إلى 200 جرام و 300 جرام

  • ضعي السكر الأصفر في مقلاة الحليب ، وأضيفي 350 غرامًا من الماء ليذوب ، ثم أزيلي من الحرارة ، واتركيها تبرد

  • تضاف الحلوى الصفراء إلى 300 غرام من ملاط حدوة المسحوق ، وتخلط جيداً وتصنع ملاط أصفر

  • تسخين 150 جرام من الماء أو الحليب ، وإذابة 150 جرام من السكر ، بدون غليان ، ثم إضافة 200 جرام من مسحوق حدوة الحصان

  • أضف حليب جوز الهند واخلط جيدًا لصنع معجون أبيض

  • يتم تعديل كل من المعجون الأصفر والمعجون الأبيض. ضع نصف وعاء من الماء في وعاء كبير ليغلي ، وضع رف تبخير ، ووضعه في صينية بخار 30 سم

  • نسكب طبقة من الشراب الأصفر أولاً ، نوزع صينية البخار بالتساوي ، حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق ، نتبخر حتى تصبح شفافة

  • في كل مرة تصب فيها المعجون الأصفر والأبيض ، اخلط جيدًا لتجنب غرق المسحوق

  • اسكب ملعقة كبيرة من المعجون الأبيض والبخار لمدة ثلاث دقائق

  • اتبع ترتيب عجينة عجينة عجينة عجينة عجينة عجينة العجينة عجينة العجينة عجينة العجينة عجينة العجينة حتى تبخى كل اللب ، وتبخر على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.

  • بعد التبريد تمامًا ، يكون أفضل من الشكل الذي تريده ، أو سيكون أكثر سلاسة بعد وضعه في الثلاجة!