قم بوزن مادة العجين ، واستخدم حاوية في الفم العميق وخالية من الزيت وخالية من الماء ، وأضف البيض والسكر الأبيض وخفق البيض المخفوق ، ثم أضف الدقيق والقشدة ، واخفقها جيدًا. ذوبي الزبدة في الميكروويف وأضيفيها إلى الوعاء حتى تصبح متساوية ودقيقة. المنخل من خلال شاشة دقيقة وتوضع جانبا.

قم بتسخين مقلاة غير لاصقة ، أطفئ الحرارة الصغيرة ، استخدم ملعقة متوسطة الحجم لغرف الخليط في المقلاة ، وقم بتحويلها إلى دائرة بسرعة بعد ترك النار (لا تقلق من عدم الدوران ، يمكنك تقليمها لاحقًا). ، اقلب القدر على نار خفيفة ، لا تدار ، أدر العجين بعناية واتركه يبرد ، ثم تابع إلى الوعاء التالي. يكفي أساسًا نشر 10-15 ورقة ، وبعد تبريد العجين اتركه يبرد في الثلاجة. قبل الاستخدام ، استخدم وعاءًا كبيرًا وسكينًا مناسبًا للتقليم إلى حجم مناسب (اترك شكلًا كبيرًا من العجين الجيد للتغطية)

استخدم وعاء عميق الفم وامزج الكريمة الخفيفة والسكر واخفق الخفقان بسرعة عالية حتى يصبح الرغوة (حوالي 8 دقائق ، يمكن للكريم أن يلتصق بالخفاقة ولا يسقط بسهولة)

اغسل الفراولة ، وانقع المحلول الملحي قليلًا ، وقطع الشرائح (حاول ألا تقطع النرد قدر الإمكان ، ليس من السهل وضع الطبقة ولا تبدو جيدة). انتشر ببطء بترتيب طبقة واحدة من الجلد ، طبقة واحدة من الكريم ، طبقة واحدة من الفاكهة ، طبقة واحدة من الكريم ، وطبقة واحدة من الجلد (أنا أحب الطبقة السميكة من الكريم ، أخشى أنها ليست سوى طبقة رقيقة). في الطابق العلوي ، أولئك الذين يحبون الرياح العارية يستخدمون نفس حجم المعكرونة للعمل مباشرة. إذا كنت ترغب في تقليم الحواف ، ضع طبقة رقيقة من الكريم على المحيط الخارجي للطبقات الوسطى والسفلى ، ولفها بشرائط من المعكرونة المفرومة ، وأخيراً غطت حواف قطعة المعكرونة الكبيرة بالكريم لتغطيتها بإحكام ، وغطى الجزء السفلي من المعكرونة بالكريم.

ضعه في الثلاجة ليبرد لمدة 3-4 ساعات ، وأضف بعض الزخرفة إلى الشريحة والطعم.

ببساطة مادة الضمير