المكونات
- دجاج 3
- عش الغراب 8-10 الثنائي
- جزر 1
إكسسوارات
- زنجبيل كمية مناسبة
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- أوراق الغار كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- BU كمية مناسبة
- مالح طعم
- خنة الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
قطعت 1 مستعدة المواد والدجاج والفطر والجزر إلى قطع. -
2 حرق المقلاة، ووضع قليل من الزيت، في البصل الأخضر، مع اليانسون وجيرانيول مقلية؛ -
3 في ضجة الدجاج تحريك كتلة العطر. -
4 الاستمرار في القلي حتى تلون الدجاج والجلد مصفر قليلا، والنبيذ إضافة وصلصة الصويا. -
بعد 5 الدجاج كتلة تقلى اللون، ثم يضاف الفطر وصلصة المحار وكمية صغيرة من المياه؛ -
6 النار ليغلي، بدوره حريق صغير، يغطى ويطهى لمدة عشرة. -
7 تاريخ تستمر كتل الجزرة ليطهى لمدة عشر دقائق. -
8 إضافة الملح والفلفل والتوابل الأخرى. -
بعد التحريك لمدة 9 موحدة، صلصة النار؛ -
10 إلى وعاء.
نصائح
1، يتم قطع الفخذ اللحوم إلى كتل ذات حجم مناسب، ولكن أيضا الفطر حل سكين تنقسم إلى نصفين، وقطع الجزر إلى قطع الغيار الفرن. 2. مقلي أولا قلي الدجاج اليانسون مثل الزنجبيل، ويقلب الدجاج، مقلية حتى سطح الدجاج، وفحم الكوك قليلا، وهذه دجاجة مقلية في زيت سيخرج. 3. في المرة التالية التي إضافة النبيذ وصلصة الصويا الطهي، وإثارة واسمحوا لون الدجاج طهي عندما يمكنك إضافة كمية مناسبة من صلصة المحار والمياه، وبالتالي فإن طعم أكثر الطازجة. 4. الفطر Naizhu، والفطر المسلوق وعشر دقائق والجزر ثم وضعها، وذلك لتجنب العصا والجزر، ومظهر ليست كاملة، بعد إضافة كوك لعشر دقائق. الدجاج المطبوخ هو سهل نسبيا، دون وقتا طويلا، وأخيرا يضاف الملح والتوابل الأخرى، واطلاق النار على الصلصة.
