غسل والملفوف قطع من قاعدة النصف الرأسي 4، طبقة موحدة من الزهر الملح، ليلين الملفوف المملح. قذف مخلل بعيدا من الماء. ثم الملفوف على ما الماء البارد أو الماء النقي، وغسل الملح احتياطي المياه الزائدة بعيدا تقلص.
الفجل والكمثرى وغسلها البصل، مقطعة إلى خيوط الاستعداد، يغسل البصل، مقطعة إلى أصابع طويلة شريحة طويلة، والزنجبيل، والثوم، وقطع البصل إلى احتياطية غرامة.
غسل وعاء لغلي الماء، وتصب في القليل من دقيق الأرز الدبق، تدفقت بشكل مستمر خلال التحريض لمنع تراكمها، حتى عجينة موحدة، السماح لتبرد.
وقد أثار عجينة الأرز الفجل، والحرير والكمثرى، والبصل الأخضر والبصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحلو وصلصة السمك والملح والسكر، وسكب العفريت إلى تبريد موحد، وهذا هو، والروح من الكيمتشي - الكيمتشي صلصة!
المملحة شقة الملفوف الجفاف على لوح تقطيع أو مباشرة على صلصة الكيمتشي التشكيل، صلصة المغلفة بالتساوي في كل طبقة من الأوراق.
وتشويه صلصة الكيمتشي جيدة الملفوف وضعت في حاوية مغلقة، 3-5 أيام يمكنك أن تأكل.
