توت الاستعداد المجروش

وضع جميع المكونات في الخلاط، ببطء يضاف الحليب يمكن أن تبقى 30CC، لأن العلامات التجارية المختلفة لها امتصاص المياه المختلفة من الدقيق، وذلك في تقرير المصير ضبط مكونات الماء لتجنب كل انضمام إلى العجين رطبة جدا

مسحوق مجموعة وصفت

الأسطح التي تعمل باللمس وصفت يمكن سحب رقيقة ناعمة، ثم أول 60 دقيقة أو المخمرة إلى ضعف كبير (أو تكون مغطاة بغطاء من القماش لتجنب سطح جاف

المخمرة العجين

الدقيق يرش سطح المكتب، والعادم العجين

مقسمة إلى 8 أجزاء متساوية

التقريب العجين

العجين التقريب مرة أخرى في الفرن، وهذه النقطة رذاذ الماء

غطاء والتخمير النهائي، حول 50-60 دقيقة، أو 1.5 مرة

شواي السطح العلوي من طبقة من البيض

سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية، وحوالي 18-20 دقيقة، أو خبز الأصفر الذهبي

خبز يخبز على الرف والسماح لتبرد، وتطبيق طبقة من الزبد على الأسطح الساخنة