والخبز والجبن - الطعام الصيني

"هو في الحقيقة يمكن للمرء أن يأكل الخبز آه!" المكونات
  • عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام
  • الخميرة الجافة 2 ز
  • حبيبات السكر 30 غراما
  • ملح 2 ز
  • بيض 1 (مقشرة وحوالي 55 غرام)
  • مسحوق جبنة بارميزان 15 غراما
  • حليب 80 غراما
إكسسوارات
  • زبدة 30 غراما
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 جمع المواد، وخففت الزبدة وضع الاستعداد.
  • 2 ما عدا الزبدة العجن جميع المكونات في آلة الخبز.
  • تستمر 3 تكور العجن بعد إضافة الزبدة.
  • 4 يمكن يفرك في مرحلة التوسع.
  • 5 التخمير أساس مدورة
  • 6 التخمير ربما حوالي 50 دقيقة إلى أكبر 2 مرات.
  • 7 التخمير جيدة بعد إزالة فقاعات الهواء، وغطاء مستدير وترك بقية لمدة 15 دقيقة.
  • 8 للفة العجين إلى العجين ورقة 1 سم، مقطعة إلى 2 من 2 سم قطع مربعة.
  • 9 ربما سميكة جدا يمكنك.
  • 905510 ثم في طبق الخبز مطبخ المدرسة المخمرة مرة أخرى.
  • 11 بيتروس 5400 وظيفة الفرن الوسطى تبدأ التخمير، حوالي 30 دقيقة.
  • التخمير 2-12 أضعاف النسبة.
  • 13 بيتروس 5400 المتوسطة فرن 180 درجة لمدة 15 دقيقة، غطاء اللون مع رقائق الألومنيوم للون تجنب أنحاء الجسم.
  • 14-خبز السماح لتبرد لتجريد.

نصائح

البيض يمكن استخدام المتضخم.