1 طحين، 3 غرام من الخميرة، و 3 غرام من مسحوق الخبز، 5 غرام من السكر، زيت ملعقة صغيرة
تمت إضافة الماء الدافئ في الندف 2
3 تتزاحم في العجين على نحو سلس في مكان دافئ التدقيق
4 إلى التخمير الأصلي يمكن أن تكون مرتين كما كبيرة
تمت إضافة ملعقة صغيرة من الملح الثالث 5 اللحم المفروم ومسحوق الدجاج والفلفل وملعقة صغيرة من النبيذ، والفلفل، 5 غرامات من السكر، والزنجبيل، واتخاذ وعاء صغير من الماء وأضيف ثلاث مرات في اتجاه واحد ومزيج بقوة
6 يضاف البصل الأخضر المفروم وتخلط جيدا
7 استيقظ مرة أخرى يعجن العجين على نحو سلس العجين
8 شرائط فرك، وقطع في حجم الضغط موحد المروج (عن حجم الزلابية الطفل والضغط)
9 مع دبوس المتداول للفة المجهرية المتوسطة سميكة، رقيقة حافة الجلد
10 اختيار الحشوات
11 كيس في الكعك
12 بالتتابع التفاف الاستعداد
13 باخرة مسبقا يغلي، قاعدة النفط الفرشاة في الخضروات واحد باخرة والبخار الزلابية 15 دقيقة ل
