المكونات
- طحين 945 غرام
- شحم الخنزير 220 غرام
- زبدة 105 غرام
- ماء 300 غرام
إكسسوارات
- المحلاة معجون الفول كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
الجلد النفط الماء 1: 500 غرام من الطحين، و 70 غراما من الدهن، 30 غ من الزبدة و 300 غرام من الماء. -
2 كريسب القلوب: الدقيق، و 450 غراما، و 150 غراما من الدهن، و 75 غرام زبدة. -
3 المواد الخام، وكانت المياه مزج الجلد هش والنفط القلب. بعد الماء والنفط في الجلد بحيث يمكن تشكيل مجموعات من طريقة الضرب الغلوتين العجين. فرك أحيانا باليد مرارا وتكرارا من خلال العجين. دع العجين الوقوف لمدة نصف ساعة، حول الإفراج عن الغلوتين. لقد استخدمت طريقة لإنتاج حقيبة كبيرة من واضحة، وأبسط قليلا هذه العملية. المياه الجلد النفط لفة بها، في قلب هش، -
4 طويت. -
5 لفة إلى شرائح رقيقة، وأضعاف واسمحوا الوقوف لمدة عشر دقائق. -
6 لفة مرة أخرى للخروج الى رقيقة، وتوالت عموما من شرائط فرك. -
7 سكينا وقطع في الصغيرة وكيل فرعي. -
8 سحقت، أو طرح مع شوبك. -
9 حزمة في الفاصوليا الحمراء لصق القلب. -
10 جعل جولة عموم كعكة وضعها في التعليمات البرمجية. -
11 تبحث عن جيد مثمنة الشكل تراجع الغذاء تلوين نمط مقذوف المنتشرة حول. -
12 توضع في فرن مسخن على 190 درجة.] C، حوالي نصف ساعة خبز. -
13 كعكة القمر خبز، لذيذ جدا.
نصائح
الجلد النفط المياه: 500 غرام من الطحين، و 70 غراما من الدهن، 30 غ من الزبدة و 300 غرام من الماء. قلوب نقية: الدقيق، و 450 غراما، و 150 غراما من الدهن، والزبدة 75 غراما. ملاحظة: الزبدة لتحسين مظهر من الطعم، ولكن أيضا استخدام شحم الخنزير الكامل بدلا من ذلك.
