واضاف "انهم يقولون ان الطفل سخيفة لمدة ثلاث سنوات، وأنا قد أنجبت ثمانية أعوام مدى السرعة التي لا يزال سخيفة؟ يوم واحد على استعداد في وقت متأخر لصنع الخبز على الفطور عندما أتذكر بوضوح منذ بعض الوقت اشترى كيسا من طحين القمح الكامل، كل شيء جاهزا في الوقت المحدد بعد النظام، وكنت انتظر دقيق القمح الكامل المقبل، بحثا عن كل خزانة تخزين المواد الغذائية لم يروا طحين القمح الكامل أثر، وأخيرا تذكرت منذ بعض الوقت وجدت أن العمر الافتراضي للالطحين القادمة أعطت تفقد، والآن أيضا نيام الخشنة الحبوب الذرة حقيبة وجبة الإفطار للصحة في كل مكان في مجلس الوزراء الأخيرة. لا يمكن الآن لأنه لا يوجد القمح الكامل والدقيق لا تفعل ذلك، إن لم يكن، والمواد هي الآن جاهزة وعدم إضاعة كل ذلك؟ فقط في المنزل مع دقيق الذرة، انتهز الفرصة لاستخدام طحين القمح الكامل بدلا من دقيق الذرة، وربما تفعل ذلك هي أيضا جيدة جدا لتناول الطعام؟ " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 200G
- دقيق الذرة 60G
- بيض 1
إكسسوارات
- مسحوق الحليب 20G
- سكر 40G
- ملح الجيل الثالث 3G
- ماء 95g و
- خميرة 5G
- زبدة 15G
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد الأخرى من الزبدة في المحمصة (لتجف بعد الخميرة الرطب، وضعت أخيرا) -
2 ابدأ محمصة والوجه الإجراءات والعجين حتى تصبح ناعمة -
3 إضافة الزبدة والاستمرار في تشغيل البرنامج والوجه، وفرك إلى مرحلة التوسع. -
4 يعجن العجين إلى 2-3 أضعاف حجم العجين التفريغ ألواح التقطيع، والغاز العادم المخمرة -
بعد الانتهاء من غاز العادم 5 أن يكون العجين، تم تقسيمها إلى 6 أجزاء متساوية، سمحت التكوير على الوقوف لمدة 15 دقيقة -
سمح كله أن يقف 6 العجين داخل بيضاوي الشكل -
التخمير 45 دقيقة في درجة حرارة الغرفة 7 -
بعد الانتهاء من التخمير ومثل على سطح 8 بسكين حاد على عدد قليل من المعبر، فرشاة البيض -
9 سخن الفرن إلى 180 درجة، والرأسي العلوي خبز النار 15 دقيقة
نصائح
دقيق الذرة امتصاص الماء قوي نسبيا، وكمية المياه في عملية الإنتاج من المعتاد أن تفعل شيئا أكثر من الخبز العادي
