تحضير المكونات والمكونات
استخدم سكينًا قطريًا لتصوير جانب واحد من الباذنجان ، وانتبه إلى عدم قطع كل سكين
اقلب الجانب الآخر واقطع السكين المائل ، مع الحرص على عدم قطعه.
بعد تقطيعه ، ضعه في الدرج ، جهاز البخار الخاص بي صغير ، لذلك يمكنني فقط وضعه على هذا النحو. إذا كانت الباخرة كبيرة بما يكفي ، يمكنني وضعها في وضع مستقيم.
ضع الباخرة
البخار لمدة 15 دقيقة.
بعد ذلك ، اصنع التوابل ، أرز الثوم مقشر ومفروم ، فلفل مقطع وبصل مفروم
اسكب 100 جرام من معجون الطماطم في وعاء (يمكنك أيضًا تقطيع طماطم اثنين وإضافة القليل من الملح إلى 10 جرامًا من السكر)
افتح المقلاة على نار متوسطة-منخفضة ، أضف القليل من الزيت النباتي ، أضف أرز الثوم والفلفل لجعل الرائحة ساخنة ، ثم أضف البصل وقلّب الرائحة ، (إذا كنت تستخدم الطماطم ، أضف الطماطم والمقلي حتى تصبح الطماطم طرية)
أضف القليل من الماء ، أضف القليل من الملح إلى ذوقك (لا تضيف الكثير ، لأن صلصة الطماطم نفسها لديها بالفعل طعم مالح)
أضيفي معجون الطماطم وصلصة الصويا
تقلى قليلا حتى يتم جمع العصير بخفة.
الباذنجان على البخار أيضًا على البخار ، يمكنك تجربته مع عيدان تناول الطعام ، فهو بالفعل ناعم للغاية ومتعفن. (عادة ما أطهو في قدر الأرز عندما أقوم بطهي الأرز ، والباذنجان المطهو على البخار.)
نضعها على الطبق ونسكب الثوم الطازج والفلفل وعصير الطماطم ، وسيتم تقديم طبق من الطعام اللذيذ والصحي. هل هو جميل؟ يمكنك أيضًا إضافة أي صلصة تعجبك. إذا كنت ترغب في تناول اللحم ، يمكنك أيضًا تحضيرها مع صلصة اللحم. هل هي متنوعة جدًا
