"لينة طعم ودقيق ومرن جدا الخبز جديلة، ولكن أيضا مع القليل المفروم واللوز وطعم فريد من نوعه، وحتى إذا لم يكن الفيلم فرك خارج القفازات، وهذا لا يؤثر على ليونة". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 350 غرام
- ملح 3 ز
- بيض 40 غراما
- حليب 70 غراما
- شرائح اللوز كمية مناسبة
إكسسوارات
- حبيبات السكر 50 غراما
- خميرة 3 ز
- شيميزو 80 غراما
- زبدة 35 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المكونات في برميل الخبز، وبدء عملية العجن. (زبدة باستثناء) -
بعد نهاية البرنامج 2، تم إضافة الزبدة خففت. -
بعد سنتين الإجراء 3، مع تغطية غلاف بلاستيكي العجن، إلى ضعف العجين. -
ثم تتم إزالة 4 غاز العادم مضغوط. -
5 ينقسم إلى 6 دون ضغط صغير، غطاء الحفاظ على تثبيتهم لمدة 15 دقيقة. -
6 العجين فرك ببطء شرائط. -
العجين 7 ثلاث رئيس مقروص معا. -
8 ثم يتم مضفر في ضفيرة. -
9 مضفر العجين، وضعت في مقلاة غير لاصقة. -
10 مغطاة بالبلاستيك للتخمير. -
11 أرسلت إلى 2 مرات أكبر من الأصلي. -
فرشاة 12 فوق سطح الأرض كله من البيض. -
اللوز 13 رش شرائح. -
جيدة فرن 14 في مسخن 185 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة، للون السطح. -
15 خبز خبز.
نصائح
بسبب امتصاص الماء مختلفة من الدقيق وكمية من الماء حتى تفعل في كل مرة، وترك نقطة صغيرة التعديلات. يتم ضبط درجة حرارة الفرن وفقا لبلدهم.
