1. لحم بقري مقطع ، شرائح كرفس ، فلفل أحمر ، ثوم مقطع.

2. ضعي اللحم البقري المبشور في بياض البيض ، وكمية مناسبة من النشا وصلصة الصويا ، وامزجيه جيدا واتركيه لمدة 5-10 دقائق.

3. ضعي الكمية المناسبة من الزيت في القدر ، وقلّبي شرائح اللحم وأزيليها للاستخدام.

4. اترك القليل من الزيت في المقلاة ، أضف شرائح الثوم ، الفلفل الأحمر ، الفلفل المخلل لتحضير الرائحة ، أضيف شرائح اللحم واستمر في التحريك.

5. يسكب الكرفس ويقلب بالتساوي ، ويضاف القليل من الملح ، ويرش القليل من جوهر الدجاج عند الخروج من المقلاة.

6. أطفئ النار ، صب زيت السمسم ، فقط قم بتثبيت اللوحة.