"الخبز، أننا قد أكل، ومع ذلك، وجعل الخبز الخاصة بهم، لينة، لذيذا والحلو المعتدل، ولكن أيضا مع الاطفال، أود القيام به الحيل، والقلب، كل ذلك أوه". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 120 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 30 غراما
- خميرة 3 ز
- السكر القطن 30 غراما
- بيض 25 غراما
- ملح 1 ز
إكسسوارات
- الحليب الدافئ 80 غراما
- زبدة 20 غراما
- جبنة موتزاريلا كمية مناسبة
- خلع الملابس كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات، وتدقيق تصنيف لقد وضعت معا. -
2 ضجة الخميرة مع الحليب. -
3 بيضات، وانخفاض فرزت الدقيق والسكر والملح وتخلط جيدا، وبعد ذلك تم صب كمية صغيرة من الحليب والخليط في عدد وافر من الأوقات الخميرة في الدقيق -
4 Jiaocheng ورقة. -
5 تكور الشكل. -
6 إضافة الزبدة ثلاث مرات، في كل مرة حتى يتم امتصاصها العجين. -
بعد 7 و العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، أرسلت شينغ إلى 2-2.5 أضعاف العجين الأصلي (23 درجة الآن بلدي درجة الحرارة، و60 دقيقة -
8 من وكيل فرعي صغير بعد غاز العادم، دلك اثنين البيضاوي وأشار، في الخبز ورقة. -
بعد مسخن 9 الفرن لمدة 10 دقيقة، وإيقاف الحرارة، ثم في الفرن وكوب من الماء الساخن، ومواصلة تخمر بعد 20 دقيقة، يمكنك ان ترى بعض الحرائق أكبر من الأصلي، و 100 درجة، 15 دقيقة. -
بعد 1015 دقيقة من أصل، فرشاة البيض، وطرح جبنة موتزاريلا. -
11 سلطة خلع الملابس وكيل في الجيب، على حافة قطع من فتحة صغيرة من 1 ملم. -
12 أزمة على الخبز، ثم وضع في الفرن 5 دقائق على ما يرام. -
13 خبز خبز.
نصائح
نصائح وشاح: نماذج مختلفة الفرن مختلفة، لذلك أثناء الخبز، وأكثر تقيدا.
