المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90G

 

بيض

 

4

 

عصير البرتقال

 

60G

 

حبيبات السكر

 

60G

 

حبيبات السكر

 

20G

 

 سواغ زيت الذرة 5 قطرات الخل مسحوق الكاكاو 50G 2G 8G صودا الخبز 1/8 ملعقة

 الشوكولاته نهج كعكة الكل الدقيق مختلطون.

اثنين صفار منفصل والأبيض، كل في الحوض.

3 إعداد جميع المواد.

النفط 4 الذرة وزيت البرتقال جلد إلى الانصهار.

5 في الخطوة الرابعة، 20G، السكر، يضاف صفار البيض، ومواصلة الضرب.

6 بعد الجلد مظهر موحد.

7 الدقيق في وخلط صفار البيض.

8 ليقلب لغير محبب.

9 الخل الأبيض وأضاف البروتين، تدريجيا يضاف السكر 60G، ولعب تسع التوزيع.

101/3 مرنغ تؤخذ في الشوكولاته كاسترد الخطوة الثامنة، ثم تحولت مختلطة بشكل موحد.

11 منقع الخليط في 2/3 المتبقية من داخل مرنغ.

12 بروتين الخليط خلط عرضية إلى كل من الانصهار الكامل.

تم سكب 13 الخليط كعكة في القالب، عندما يكون عدد من سقوط الضوء على الاهتزاز debubbling.

14 فوق النار، 140 درجة، خبز المتوسط 25 دقيقة، يتحول 170 درجة وتستمر الخبز لمدة 25 دقيقة.

15 إزالة الكعكة المخبوزة على الفور بعد سقوط الضوء دون سن الثانية، تشمر عن ساعد الجد في المشوي على الانترنت، حتى تماما، وتجريد يمكن وضع بارد الكعكة.