المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

بيض

 

3

 

مسحوق الكاكاو

 

15G

 

 الملحقات النفط 24G 50G 48G والحليب مسحوق السكر

 الكاكاو الشيفون نهج كعكة 1 جاهز لمجموعة متنوعة من المواد.

2 بيضة صفار البيض الأبيض الفاصل.

3 صفار البيض في وعاء إضافة الزيت.

اثارة 4.

5 إضافة الحليب ويقلب بشكل صحيح.

6 مسحوق الكاكاو التدقيق، يقلب مرة أخرى.

7 ثم منخول الدقيق ويحرك بشكل موحد.

بعد 8 للتغلب على البيض خفقت باعتباره الجفن العلوي على شكل سمكة، ثلاث مرات السكر والجلد.

9 فاز بياض البيض حتى تيبس.

101/3 مرنغ إلى صفار الخليط، يقلب جيدا.

11 الذهاب 1/3 البروتين مثل كريم صفار البيض والاستمرار في اثارة.

12 ثالثا صب المزيج مرنغ المتبقية.

تم صب الخليط في 13 مزيج قالب الكعكة، صدمة خفيفة قليلة فقاعة الهواء.

الثقافة في الفرن لمدة 14، 120 درجة لمدة 40 دقيقة و 150 درجة لمدة 20 دقيقة.

15 إزالة رأسا على عقب يخبز الخبز على الانترنت.

16 تجريد.