1. إعداد جميع المكونات مقدما انقع الأرز الدبق في الماء لمدة ثلاث ساعات أو ليلة واحدة مقدمًا ، وصفي الماء ، وأخرج وعاءًا صغيرًا وأضف السكر الأبيض لخلطه جيدًا ، وقلب الملح المتبقي واخلطه بالتساوي. إذا كنت ترغب في بيعه ، يمكنك إضافة القليل من صلصة الصويا. بعد طهي بيض السمان وقشره ، اقليه أولاً حتى يصبح الجلد بنيًا. قطع بطن لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، وإضافة القليل من صلصة المحار وصلصة الصويا ونقع لمدة نصف ساعة. يجب غمر الفطر شيتاكي وبذور اللوتس في الماء. اغسلي الروبيان مباشرة وقطعي النقانق مباشرة.

2. بغض النظر عما إذا كانت فطائر الأرز الطازجة أو المجففة ، يجب أن يتم تليينها بالماء الدافئ ، والتي يمكن أن تكون أكثر ملاءمة لخلع الملابس.

3. طرف ورقي zongzi معاكسان.

4. يطوى على شكل قمع في الثلث ، ويضع كمية صغيرة من الأرز الدبق (مع السكر) في القاع.

5. ضعي معجون الفول ، صفار البيض المملح ، وضغطه قليلاً باليد ، ثم وزعي القليل من الأرز اللزج (المملح) ، ثم ضعيه.

6. ضعي بطن لحم الخنزير ، بيض السمان ، الفطر ، بذور اللوتس ، السلامي ، الروبيان ، والمكونات في أقرب وقت ممكن من أوراق الزلابية (الزلابية المصنوعة من هذا أكثر إغراء.) ، وزعي طبقة من الأرز الدبق على المكونات (المملحة) وضغطه مرة أخرى.

7. بغض النظر عن الثلاثة ، واحد وسبعين وواحد وعشرون ، اربط الزلابية بإحكام بحبل. إذا كنت ترغب في لف الطريقة ، يمكنك استخدام Baidu. معظم الزلابية المحلية في Chaoshan هي فطائر مثلثة وفطائر ذات أربع زوايا.

8. ضع قدر الضغط ، أضف الماء العذب ، من الأفضل عدم ترك الزلابية ، إغلاق الغطاء وفتح النار مباشرة ، بعد التهوية ، التغيير إلى حريق منخفض وطهي الطعام لمدة عشر دقائق ، ثم إطفاء الحريق.

9. تناول الطعام عندما يكون الجو حارًا ، تذكر أن تضعه مجمّدًا إذا لم تتمكن من إنهائه!