الزبادي الجبن نخب (التخمير الأول) - الطعام الصيني

الزبادي جيدة جدا وكيل التخمير الطبيعي، وجعل اللبن الزبادي الخالي من السكر الخاص بهم سميكة، مع الجبن، أدلى نخب قليل الذوق قوية جدا، مرة واحدة تخمير توفير الوقت بسيط! هل مكعب الماء ثلاث إلى 12 12، يجوز مبلغ صياغة أربعة 12 متر مكعب من المياه، وفرن صغير وفقا للصياغة إذا نصف! عالية من الغلوتين الطحين 900 غرام حبيبات السكر 140 غرام البيض كله 95 غراما الزبادي (أنا أملك الزبادي الخالي من السكر سميكة، وإذا كان لشراء اللبن الحليب المخفف نسبيا من شأنها أن تكون أكثر من مجموعة كمية جانبا بعض) 200 غرام حليب 230 غرام جبن كريمة 100 غرام ملح 11 غراما خميرة 9 ز زبدة 90 غراما
  • يمكن خففت جبنة كريم إلى درجة حرارة الغرفة جيدة، بالإضافة إلى وصفات لإزالة جميع المواد الزبدة وباقي المكونات إلى آلة اللعب السطح، وأنا استخدم آلة اللعب السطح، والجهاز هو نفس العملية مع الشيف.

  • وقال الرب في مرحلة التوسع، إضافة فرك زبدة لاستكمال مرحلة اللعب سطح آلة اللعب شكل السطح عندما العجين جميل جدا، والطويات الطريق مثل كعكة كبيرة، ها ها ها

  • يفرك في قفازات من السهل كسر فيلم مرنة، والعجن العجين تجدر الإشارة إلى أن دولة والأوتار ودرجة الحرارة. لا عمياء السعي لتحقيق ركاكة، لا يكون نخب الفيلم، ويصعب كسر. اللعب الوجه بشكل جيد، بالإضافة إلى تأثير نخب التنظيمي، نخب سيؤدي إلى عدم نموه.

  • بعد فرك لا من وجه جيد! وليس من! وليس من! ليس مطلوبا الاسترخاء، هذا جيد يمكن أن تتشكل مباشرة. لأن أقوم به هو أربعة 12 12 متر مكعب من المياه، لذلك نقاطي و8 أجزاء متساوية.

  • خذ لفة العجين في شكل اللسان، عصابة المتداول 2.5-3، إيقاف، تصريف المياه في مكعب قالب الخبز المحمص. عادة ما تكون نخب تشكيل الطريقة، أستطيع أن أرى الجاودار الخالية من السكر الخالية من الزيت نخب قال لين. يمكنك أيضا تحديد طريقة تشكيل المفضلة لديك.

  • المجلد الرابع من ما أقوم به، كل من البلاستيك وجاهزة للتخمر.

  • عند درجة حرارة 35-38 درجة، دافئ ورطب الرطوبة في حوالي 75 -85 من التخمير، التخمير يمكن وضعها في خزان التخمير منزلية الفرن ويمكن أيضا أن يتم عن طريق اثنين من الأفران. فرن مفتوح التخمير وظيفة، الفرن لا يمكن ضبط نسبة الرطوبة، ووضع مراقبة الرطوبة تسخين وعاء، لمراقبة حالة عملية التخمير، التخمير يراقبون الدولة، مع عدم وجود وقت محدد. التخمير إلى حوالي 8 ونصف كاملة 9 نقاط، والاستفادة من سطح العجين مع أصابعك، بلطف اضغط لأسفل المكان لن تعود على الفور، ولكن العجين ومرونة قليلا، ثم يمكنك أن تأتي هنا. أخرج اليوم لأن الأطفال من المدرسة وأرسلت أكثر من بضع دقائق، يمكنك تخصيص أكثر من هذا. بعد التخمير الجيد أن يأتي، وتذكر لتسخين الفرن إلى 190 درجة. التسخين الوقت لتنظيف سطح البويضة العجين (وكذلك استخدام البيض هنا، الصيغة ليست القائمة)

  • تماما في مسخن الفرن، النار مضاءة يخبز في 180 درجة 170 درجة 10 دقيقة وبعد ذلك في 160 دورة في الدقيقة مضاءة حريق و 180 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة. الملونة احباط رضا مختومة في الوقت المناسب. الوقت ودرجة الحرارة تعديل لجعل الفرن الفعلي منها. مثل I خبز أربعة ثم أشعر بالغضب في النار مفتوح 200160، كما تم الوقت للتكيف، وثلاثة ليست هي نفس درجة الحرارة، فهي وفقا تأتي الفعلية.

  • بعد الانتهاء من الخبز الافراج عن القالب خرج إلى رف التبريد لتبريد، تبريد لديك قليلا من الدفء عندما كيس مختوم.

  • نكهة غنية، جيد جدا للأكل القليل من الخبز المحمص.

  • A المخمرة اللبن والجبن نخب والمنظمات والذوق السليم، محاولة، ها ها ها ~