الشيح الخبز - الطعام الصيني

"في فصل الربيع، والقيام ببعض الخبز مع مسحوق الشيح، نقلهم الى نزهة، يمكن أن يكون وجبة غداء لتناول الطعام. الخبز أيضا طعم الخبز مضغا، ومضغ محرجا للغاية. و انها أقل تطلبا الخبز وبسيطة وسهلة التشغيل. والخبز جيدة يمكن أن تأكل، يمكنك عبور نصف، وقدم شطيرة برغر مماثل أو ذلك ". المكونات

عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام
مسحوق الشيح 5 ز
خميرة 3 ز
حبيبات السكر الأبيض 3 ز
ماء 130 غرام
زبدة 10 غراما

إكسسوارات

شراب بالماء 800 غرام
السكر الأبيض شراب 40 غراما

الحلو والمالح طعم
خبز الحرف
ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

مواد جاهزة
مواد أخرى من الزبدة 2 صانع الخبز في الحوض الداخلي، أول السائل التفريغ، والسكر، والملح، ومسحوق إضافة mugwort والطحين والخميرة
3 العجين جدا رطبة، إضافة الزبدة خففت ويستمر العجن
يمكن سحب العجين من الفيلم 4، فإنه
5 لا المخمرة العجين، وزنه إلى 6 أجزاء متساوية، على التوالي، على مدار فرك الركود 10 دقيقة
6 تأخذ قليلا من العجين، والمتداول في شكل اللسان
7 توالت أفقيا من الألف إلى القاع، وختم صارم معسر، نهاية شقة الصحافة
(8) والطرف الآخر على الواجهات المسطحة
9 حزمة يان، المشدودة
10 رأسا على عقب على سطح مقلاة غير لاصقة، ولكن أيضا عدد آخر من العجين معالجتها بشكل تسلسلي، وضعت في درجة حرارة الغرفة حوالي 30 درجة 30 دقيقة التخمير
11800 غرام من الماء بالإضافة إلى 40 غراما من السكر، والنار ليغلي، وتحويل النار، لا تزال دولة مفتوحة قليلا، وسطح أملس من الصرف صافي الخبز أولا، ويطهى لمدة 30 ثانية، ثم تسليم لطهي الجانب الآخر 30 ثانية، وهذا الوقت يبدأ قبل الفرن الحرارة الى 200 درجة
12 إزالة واستنزاف المياه، على مقلاة غير لاصقة
13 منتصف مسخن في فرن 200 درجة صعودا وهبوطا النار، حوالي 15 دقيقة
بعد 14 بارد اسمحوا خبز، في كيس لحفظ
15 الانتهاء نقدر
16 الانتهاء نقدر
17 الانتهاء نقدر