مكونات

 

خيار البحر

 

4

 

لحم طري

 

100 جرام

 

غراء الزهور

 

50 غ

 

 إكسسوارات 4g ماء مالح 3 أوعية صغيرة

 كيفية تحضير خيار البحر بعلكة الزهور 1 خطوات نقع خيار البحر: وضع الماء النقي في حوض ، ووضع خيار البحر ، ولفه بغلاف بلاستيكي ، ووضعه في الثلاجة للحفاظ عليه طازجًا ، ونقعه ، وتغيير الماء كل 8-12 ساعة

2 هذا خيار بحر منقوع لمدة 3 أيام ، ممتلئ

3 التعامل مع خيار البحر: قطع خط مستقيم على بطن خيار البحر مع مقص ، وإزالة الأمعاء ، والبصق ، وشطف

4 لا تزيل الأضلاع الداخلية في خيار البحر ، تقطع بضعة سكاكين أفقية ، لن تتقلص إلى كرة عند الطهي

5 غراء الزهور المنقوع في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة مقدما

6 علاج جميع المكونات: يغسل ويقطع اللحم الهزيل

7 قطع الزهور واللحوم الخالية من الدهون وخيار البحر في وعاء الحساء

8 أضف 3 أوعية صغيرة من الماء ، تاركًا فجوة في سمك الإبهام في قدر الحساء ، لأن خيار زهرة اللثة سوف ينتفخ بعد الطهي

9 غطي الغطاء وضع قدر الحساء على الحامل

10 يخنة لمدة 30 دقيقة على نار عالية ، ثم تنضج لمدة 60 دقيقة

11 بعد طهي الحساء ، يضاف الملح ويخلط جيدا

12 سكوب ، رش البصل الأخضر وقدمه