- بطة الساق 1
- أجنحة البط 2
- براعم الخيزران 150 غرام
- زنجبيل 2
- بصل 1
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- ملح 1 ملعقة شاي
- مالح طعم
- خنة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 لإعداد المواد.
-
غارقة 2 براعم الخيزران في الماء لمدة 1 ساعة.
-
إزالة ومقطعة إلى قطع صغيرة 3 تقلص.
-
وأضيف 4 بطة، براعم الخيزران، والزنجبيل والأزرق الفاتح في طبق خزفي الماء على النار ليغلي، ونهاية الدم المقشود، والنبيذ إضافة، يترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة، إضافة الملح والبصل.
