"ألوان الخريف، تفعل ذلك مع لون اليقطين، وخبز الانتهاء تبحث جذابة للغاية، بالإضافة إلى اليقطين الماء، وجعل هذا الذوق نخب هو أيضا لينة جدا. استخدم مطبخ المدرسة كانتو سكين، وقطع جيدة جدا، كما تبين، اللعب خبز بسكين جيدة أمر لا بد منه ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250G
- اليقطين 130G
إكسسوارات
- سكر 20G
- ملح 2G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- مسحوق الحليب 10G
- حليب 25G
- بيضة 50G
- زيت الذرة 20G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
بعد شرائح القرع إضافة القليل من الماء في الميكروويف الفرن لمدة 5 دقائق حتى ينضج هريس إضافة كافة المواد الأخرى معا في برميل الخبز -
2 شرائح من اليقطين إضافة القليل من الماء في الميكروويف الفرن لمدة 5 دقائق حتى ينضج للانضمام هريس جميع المواد الأخرى معا في برميل الخبز -
3 طائرة على وشك أن تبدأ وحوالي 30 دقيقة لمرحلة كاملة -
4 البداية والسطحية حول حوالي 30 دقيقة لمرحلة كاملة -
تخمر أكثر من 2 مرات -
6 مرتين أو أكثر التخمير -
ينقسم 7 إلى ثلاث لحظات الاسترخاء -
ينقسم 8 إلى ثلاث لحظات الاسترخاء -
9 لفة في المقابل، ولفة بعد لفة من اللسان توالت مرة أخرى إلى شرائح -
بعد 10 لفة في المقابل، لفة اللسان طوى مرة أخرى تدحرجت إلى شرائح -
11 في المربع نخب، دافئة وبيئة رطبة التخمر الثانوية (فرن بلدي، ووضع وعاء من الماء الساخن) -
12 في المربع نخب، دافئة وبيئة رطبة التخمر الثانوية (فرن بلدي، ووضع وعاء من الماء الساخن) -
13 ثانية بعد التخمير إلى 80 يمكن خبز فرشاة الكاملة في الحليب الفرن
نصائح
الحذر صغير يختلف امتصاص الماء اليقطين، لذلك، حسب الاقتضاء، زيادة أو نقصان كمية الماء من فضلك عموما العجين تحتوي على المزيد من المياه من الفيلم أسهل، إذا قد يكون العجين المخمر مسحوق لزجة قليلا لاطلاق سراح
