1. قم بالتحضير ؛ اخلط واغسل الأرز الدبق مع الأرز ، وانقعه لمدة ساعتين ، اغسل وهرس محفظة الراعي ، اغسل كبد الدجاج ، قطّعها إلى ساعتين من النقع في الماء الصافي.

2. خذ الكسرولة ، ضعي الكمية المناسبة من الماء ، ضعي الأرز الدبق ، أضيفي بعض الزيت النباتي ، اغلي على نار عالية ، حرارة منخفضة لمدة 40 دقيقة

3. التقليب أثناء الطهي لمنع التصاق الجزء السفلي من القدر

4. يقلب كبد الدجاج مع الزنجبيل طبخ النبيذ لإزالة السمكة.

5. يوضع في قدر ، ويُغلى على نار متوسطة ، حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة

6. أضف بعض الملح

7. إضافة محفظة الراعي.

8. أضيفي بعض الفلفل الطازج المدخن والطهي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

9. يضاف جوهر الدجاج والبصل الأخضر للتقديم.