قطع الزنجبيل إلى شرائح وقشر الثوم. يظهر مقدار اليانسون والقرفة وأوراق الغار والسكر الصخري في الشكل. إذا كنت تحب الحلو ، ضاعف السكر الصخري.
لحم الخنزير مفصل فوق الماء المغلي لإزالة الدم.
يغلي الدم ويطفو ، وإزالة مفصل لحم الخنزير.
أضف الماء إلى القدر وصلصة الصويا وصلصة الصويا.
يضاف الكراث والزنجبيل والثوم.
أضيفي أوراق الغار واليانسون والقرفة والسكر الصخري.
بعد غلي التتبيلة على نار عالية ، أضيفي مفاصل لحم الخنزير ، غطي الغطاء ، واغلي التتبيلة مرة أخرى على نار عالية ، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
ضع مفصل لحم الخنزير في مقلاة.
يُسكب التتبيلة ويُترك على نار خفيفة لمدة 8 ساعات.
أخرجه وضعه على الطبق.
