1. اغسل أقدام الخنازير ، وأضف الزنجبيل وقليل من نبيذ الطهي في وعاء ماء بارد ، واطهيه لمدة 5-8 دقائق ، وأزل الكؤوس وأزل الرغوة

2. يضاف السكر إلى القدر الساخن ليذوب ، يضاف كوارع الخنازير ويقلى السكر

3. أضف الفلفل المجفف ، يانسون نجمي ، أوراق الغار ، فلفل ليقلى الرائحة ؛ أضف الخل الأبيض ، نبيذ الطهي ، صلصة الصويا (أكثر قليلاً ، لم تعد بحاجة إلى إضافة الملح) لاستهلاك الزيت ، يقلب لمدة أطول قليلاً ، حتى يبدو اللون أكثر إيجابية

4. صب علبة كبيرة من البيرة ، غطي الوعاء واطهيه لمدة 5-8 دقائق ، ثم اسكبيها في قدر الأرز معًا وابدئي الطهي

5. أتحكم بنفسي في وقت الطهي الأخير ، لقد استخدمت قدر الأرز بدون إضافة قطرة ماء ، كل البيرة التي استخدمتها! مسلوق ، أقدام الخنازير هي نفسها تقريبًا ، المطهي معطر للغاية ، لذيذ وجميل ، الفلفل المجفف حار ، بارد بشكل خاص

6. إذا كنت بحاجة إلى تناول كرنب الخنزير المشوي ، فهناك خطوة أخرى: اصنع الجزء السفلي من رقائق القصدير ، وضع كؤوس الخنزير (مع رفع الجلد) ، ووسط الفرن ، وقم بالتسخين لمدة خمس دقائق ، ودرجة الحرارة لأعلى ولأسفل 180 درجة 15 دقيقة

7. يرش الفول السوداني والكراث قبل مغادرة المقلاة بخمس دقائق بدأنا في تناول الطعام