"ذهبت إلى هونان لتناول العشاء مع زوجي في تاناباتا هذا العام. طلبت فاصوليا مجففة ومذاقها جيد جدًا. عندما عدت ، ظل زوجي يحفظها ، لذلك فكرت في الأمر بنفسي. إنها لذيذة ، لذا أعدتها الليلة. بالطبع إنها مختلفة عما أكلته في الوعاء الكبير من قبل. لقد أضفته بنفسي ، " مكونات
- خروب المبلغ الصحيح
- باذنجان 1 المادة
- بطن لحم الخنزير 300 جرام
اكسسوارات
- ثوم 2 قطعة
- الفلفل الحار 2 قطعة
- ملح المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- مسحوق الدجاج المبلغ الصحيح
- حار قليلا المذاق
- يقلى براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 مواد تحضير ، فاصوليا طويلة مقسمة إلى أقسام طويلة ، شرائح الباذنجان ، شرائح بطن لحم الخنزير ، الثوم المفروم ، والفلفل مقطعة إلى دوائر صغيرة (لأنه لا يمكننا تناول الكثير من التوابل الحارة ، لذلك ضع فقط اثنين من الفلفل) -
2 قلبي بطن لحم الخنزير واتركي اللحم حتى يتجنبه -
3 اترك الزيت السفلي في المقلاة وضع الباذنجان حتى يجف ، لأن الباذنجان يمتص الزيت أكثر ، ولكن من السهل طهيه ، حتى تتمكن من رؤية تغير اللون وتركه. -
4 ثم نضيف الفاصولياء ونقلب ، ننسى أن نطلق النار ، ونجفف حتى ينقشر الجلد قليلاً ، يمكنك وضع الباذنجان معًا -
5 ضع بطن لحم الخنزير في النهاية مع الثوم والفلفل الحار في الوعاء ، قلّب بالتساوي بالتساوي ، اضبط التوابل على القدر تقريبًا ، أطفئ الحرارة ، ورش مسحوق الكمون في القدر.
