مكونات

 

الملفوف الصيني

 

150 غ

 

فطر

 

50 غ

 

الفطر شيتاكي

 

2 زهرة

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، جزر ، بصل أخضر ، سكر ، مأكولات بحرية ، صلصة صويا ، خل بلسمك ، زنجبيل ، ثوم ، ثوم

 فطر شيتاكي مقلي مع فطر الملفوف 1 اغسل شرائح الكرنب وقطعيها للاستخدام ؛

2 اغسل شعر الفطر وشطفه بالماء لفترة من الوقت ؛

3 قم بتقشير الجزر وغسله وتقطيعه إلى شرائح لاستخدامه.

4 أضيفي الكمية المناسبة من الزيت إلى الووك ، أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل واقليه ، وأضيفي الجزر وقلبي لمدة دقيقة واحدة ؛

5 أضيفي الكرنب والقلي حتى تصبح شرائح الكرنب دهنية ومشرقة ، أضيفي الفطريات والفطر وقلي لمدة دقيقتين ؛

6 أضف الثوم والسكر والخل وصلصة الصويا والملح لتذوق النشا الرطب لتثخن الثوم المعمر من المقلاة.