مكونات

 

سترو الفطر

 

100 جرام

 

لحم خنزير مقدد

 

100 جرام

 

 الكمية المناسبة من الملح ، الكمية المناسبة من زيت الفول السوداني

 الفطر المقلي مع لحم الخنزير المقدد 1 قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع

2 قطع الفطر إلى نصفين واتركه جانبا

3 يقلب الفطر المقلي في وعاء ساخن بزيت الفول السوداني أولا

4 يقلى الفطر ويقلى مع اللحم المقدد

5 أضيفي كمية صغيرة من الماء وغطي القدر واطهيه لمدة دقيقة ثم أضيفي القليل من الملح