[Xi'an Snack Series] 9: كعكة عناب العسل - الطعام الصيني

قرأ أفراد Zhong Xi'an أربع نغمات طريقة إدخال pinyin لفقد أربع نغمات zeng مؤخرًا ، "كانت الزهرة قمرًا كاملًا" لأنها حياة Zhou Ying ، امرأة غنية في Guanzhong كما اجتذبت العديد من مطابخ غوانزونغ في الدراما تصويتًا لمحبي الطعام خاصة الكعكة المفضلة لها لقد أصبح ذواقة يريدها الجميع أرى أيضًا أن عدة إصدارات من المطبخ ليست ممارسات أصلية لـ Xi'an Zongba 1 لا يلزم طهي الأرز اللزج في كعكة الأرز في الوعاء أو في الوعاء 2: لا حاجة لإضافة شحم الخنزير والسكر البني أو السكر الأبيض في الوعاء قبل طهي الكيك 3 الأرز اللزج والعناب وطباخ الأرز المفروم على البخار معًا ليس كعكة أرز f إذا كنت ترغب في تناول كعكة السوشي الأصيلة ، لم يفت الأوان لقضاء بضع دقائق في قراءة الوصفة بعناية! لا أريد حقًا أن تكون المنتجات النهائية التي صنعتها وفقًا لبعض ممارسات كعكة الأرز الغريبة طعمًا سيئًا وتترك شعورًا سيئًا لمطبخنا في شيان وشيان! زونغبا لها تاريخ طويل تسنغ باخرة قديمة جدًا في الصين القديمة الفخار والنحاس والحديد ، إلخ. بعد التراث الشعبي ، تم الاحتفاظ بالمعوجة الحديدية حتى يومنا هذا كما أن كعكة السوشي المطبوخة على البخار ليس لها نكهة يتم خلط كعك الأرز والعناب ، وهو مناسب للصغار والكبار ، والمغذيات ، والمغذية ، والطازجة ، واللامعة ، والناعمة واللزجة ، والمليئة بالعطر ، وطويل الأمد. في الماضي ، تم بيع كعك الإفطار فقط في شيان. (وهي متاحة الآن للبيع في شارع هويمين لمدة 24 ساعة. تعد كعكة Fatty Zongjiang وكعكة Liu Zhibin Honey Jujube Zongjiang في Jinqiao الأكثر شعبية. إذا قمت بشرائها عبر الإنترنت ، فيمكنك البحث عنها في متجر كنز في جنوب شرق آسيا. سكين حديد كبير ، سكين رمادي ، صرخة دراجة ثلاثية لقد أصبحت ذاكرة مسقط رأس الناس في العادات الأجنبية إنه حقًا مجرد طرف اللسان والقلب كعك الأرز هو الأفضل لتناول الإفطار ، بعد كل شيء ، ليس من السهل هضم الأرز الدبق cake كعكة السوشي الأصلية مصنوعة من عناب Lingbao ، واليوم أستخدم التمر العسل لتوفير الوقت ، ومن فوائد التمر العسل أنها لا تستطيع أكل جلد العناب. لا داعي للقلق بشأن أي واحد تستخدمه ، والمبدأ هو: وضع التواريخ التي لديك في المنزل. هناك أيضًا الزبيب ومعجون الفاصوليا. لا تسألني إذا كان الأمر بخير أم لا. قال مواطن من بلدي شيان إنني لم أر أو أكل كعكة الأرز هذه أبدًا ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك اللعب بحرية بالطبع في النهاية ، الطعم غير مرضٍ. من فضلك لا تعطيني مراجعات سيئة لا يمكن تفسيرها! ترتيب أوعية التحميل ، من الأسفل إلى الأعلى to 6 طوابق 650 عناب 540 أرز دبق 4 100 فاصوليا 320 أرز دبق 250 عناب 140 أرز دبق يقول بعض الناس أنني أرى دو نيانغ كيف نقول أنها أصيلة من سبعة طوابق؟ نعم ، الطبقة السفلية من الوعاء هي 40 أرز دبق ، وأضف طبقة إضافية من العناب. الفرضية هي أن الوعاء أو الوعاء عميق بما يكفي! البخار فوق الماء البخار فوق الماء البخار فوق الماء قطع نصف لثلاثة اشخاص في شيان ، تشبه كعكة العصيدة كعك لحم الضأن. إنها ليست فوضى ويتم تقديمها أبدًا. كعكة لحم الضأن عاب. تؤكل كعكة العصيدة مع عيدان تناول الطعام واحدة تلو الأخرى. بالطبع ، لا يمكن خلط كعك العصيدة الجيد. نقل. يجب أن يكون الأرز عبارة عن أرز دبق طويل الحبة ، والأرز دائري الحبيبات ذو لزوجة غير كافية. قم بطهيها ولا تشعر بالحلاوة الكافية لرش كمية أقل من السكر غالبًا ما تكون هناك ورش عمل خاصة للخبز تثق بي من حيث الاستخدام والجرعة. يمكنك إعداد كمية قائمة المكونات مرة واحدة ، وفي المرة الثانية ستعرف الكمية. يمكن تبريد صندوق النضارة عند تناوله في اليوم التالي ، وسيتم تجميده لفترة طويلة ، ويمكن طهيه على القفص عند تناوله. أرز دبق طويل الحبة (Jiangmi) 800 جرام تمر العناب أو العسل 600 جرام من التمر المحلى أو 200 جرام من التمر الأحمر المجفف فاصوليا حمراء (فاصوليا حمراء) 100 جرام
  • مواد التحضير - أرز دبق ، فاصوليا حمراء ، تمر محلى f إذا كنت ترغب في تناول طعم أصيل ، يجب أن يكون لديك أرز دبق طويل الحبة

  • تنقع الفاصوليا الحمراء في الماء لمدة 20 ساعة على الأقل مقدمًا. يصعب نقع الفاصوليا الحمراء بشكل خاص. ويمكن أيضًا طهيها في الماء لمدة 15-20 دقيقة بعد النقع. ينقع الأرز الدبق طويل الحبة مقدمًا لمدة 6 ساعات بدون قلب أبيض.

  • أستخدم التمور المحلاة من Ejiao لتوفير الوقت هذه المرة ، ويتم بيعها في محلات السوبر ماركت العادية. اغسل العناب العادي المجفف وتنقيته (يمكن أن ينزع العناب الجاف بعد التبخير لمدة 10 دقائق) اختر العناب Lingbao أو العناب الرمادي بقدر الإمكان

  • يتم نقع ومعالجة الأرز والفاصوليا والعناب خذ وعاءًا كبيرًا أعمق من القاع أو وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ (لتتمكن من وضعه في القدر) 40 أرز دبق في القاع انشر نصف التمر أو العناب بالتساوي على الأرز الدبق

  • ثم انشر 20 أرز دبق على العناب (تأكد من تغطية الطبقة الأولى من العناب) ثم انتشرت جميع الفاصوليا

  • استمر في نشر الأرز اللزج المتبقي على حبوب الكلى التمور المتبقية تنتشر على الأرز الدبق وتضغط

  • أضف الماء إلى الوعاء وأضف الماء إلى الوعاء وأضف الماء إلى الوعاء كم هو مناسب إنه فقط الماء والتاريخ الأعلى

  • ضعيها في قدر ضغط وضعيها في الماء قدر ضغط Fissler باللون الأحمر على البخار لمدة ساعتين ونصف مع مستويين من البخار (كما هو موضح في الصورة 1 2 ، برنامج 1 3) بالنسبة لطباخ الضغط الكهربائي ، ضع كمية كافية من الماء تحته ، ثم ضع الوعاء على الرف واستخدم ثلاثة إجراءات طهي فول قم بالبخار لمدة ثلاث ساعات على الأقل بعد طهي القدر العادي (لاحظ الماء في المقلاة في المنتصف) سيتم طهي zongzi الأصيل بين عشية وضحاها water يجب وضع الماء في قدر الضغط مرة واحدة ويمكن فتح القدر العادي في المنتصف لإضافة الماء يمكن أيضًا طهيه بالبخار في قدر كهربائي مقاوم للماء احتفظ به دافئًا طوال الليل

  • طباخ الضغط على البخار لمدة ساعة ونصف ثم خرج

  • صقل الطبقة العليا من التمر

  • وعاء Sheng ، لن تتحول الرسوم المتحركة haha ، لذلك يجب أن أزعجك لتدوير هاتفك 180 درجة لرؤية المسؤول

  • الخطوة 7 ضع كتلة في قدر الضغط

  • الخطوة 7 ضع الوعاء على الشبكة وقم بتغطية الغطاء بالبخار