التحضير السابق والصورة في الأمام (الصورة هي 1 كجم من المعكرونة ، لذلك يتم وضع بيضتين) ، يتم وضع الملح والسكر جانبًا ، ويتم وضع الخميرة جانبًا ، ويجب ألا يفي الملح والسكر بالخميرة قبل البدء في العجن.
هاهاها ، منذ أن اشتريت آلة طاه ذات قيمة عالية ، لم أعد أعجن المعكرونة عند صنع المعكرونة. ضعي كل الدقيق والسكر (لا يمكن إضافته) والملح والخميرة والبيض (لا يمكن إضافته) في الطباخ ، وأضيفي الكمية المناسبة من الماء الدافئ أو الحليب الدافئ ، ملفين ، 8 دقائق للحصول عليه.
قسمي النودلز المطحونة إلى قسمين ، وضعي زيت الطعام ، وضعيه في الثلاجة لاستخدامه في صباح اليوم التالي. (يمكن وضعه في حوض زجاجي ومغطى بغلاف بلاستيكي)
هذا هو المعكرونة المأخوذة من الثلاجة في الصباح.
تنقسم إلى عدة أقراص صغيرة.
قم بتدليك الوكيل بشكل رقيق ، واستخدم سكينًا لقطعه مرتين في المنتصف ، وقليه في مقلاة بالزيت الساخن.
قرأه صديق يحب فطائر السكر ، وبحثت كثيرًا على الإنترنت عن طريقة تحضير نودلز السكر ، وبعض الخميرة المضافة ، وبعض السكر الأبيض المضاف ، وبعض السكر البني ممزوجًا بالشعرية. لقد عانيت 4 مرات من فشل المعكرونة في السكر ، ولخصت أفضل الطرق التالية للرجوع إليها.
طريقة المعكرونة والسكر: 1. تسخين 50 جرام من الماء النظيف إلى حوالي 70 ، أضف 50 جرام من السكر البني وقلب جيدًا. 2. صب الحلوى الحمراء المقلية بالتساوي في 100 غرام من الدقيق عالي الغلوتين ، وقلّب بالتساوي ، وأضف كمية مناسبة من زيت الطعام وعجن ، ثم ضعها في الثلاجة لاستخدامها في الصباح التالي.
ضع نودلز السكر فوق نودلز الفطيرة ، ثم دحرجها إلى شرائح رفيعة ، واقطع 2 إلى 3 سكاكين ، ثم ضعها في وعاء الزيت. (الزيت اليدوي الكامل لم يلتقط الصور time في المرة القادمة لتجديد الصورة)
