اغسل الزعرور ، وجفف الماء الزائد بمنشفة ورقية ، وتأكد من مسحه حتى يجف ، وإلا فإنه سيؤثر على التأثير المضاد للرمل لاحقًا

يُضاف الماء إلى السكر الأبيض ويُغلى حتى الغليان ، وتأكد من الاستمرار في التقليب أثناء العملية

أشعل النار على نار متوسطة ومنخفضة عند وجود فقاعات كبيرة ، ثم استمر في التقليب

استمر في التقليب لمدة 7 دقائق تقريبًا ، سيصبح الشراب سميكًا وستظهر فقاعات صغيرة.في هذا الوقت ، أضف بضع قطرات من الخل الأبيض وحرك جيدًا ، ثم أطفئ النار

انتظر حتى يبرد ، لأنه إذا لم يبرد ، سيكون ساخناً للغاية. إذا سقط الزعرور ، فسوف يتشقق الجلد وسيظهر الماء. سيؤثر ذلك على مضاد الرمال. انتظر حتى يبرد السطح حتى لا تكون هناك فقاعات ويظهر القطر الشفاف. إنه أبيض حليبي ، وهذا يعني أن الشراب مطهو أكثر من اللازم

في هذا الوقت ، اسكب الزعرور واستمر في التقليب. سيكون لزجًا ورقيقًا جدًا في البداية. لا تقلق ، استمر في التقليب فقط. سيصبح الشراب أكثر سمكًا وبياضًا حتى يتم طلاء سطح كل زعرور. فقط املأها بالصقيع

هل هي جميلة

أكل واحدة حلوة حامضة