"الخبز القليل بسيط جدا، لأن إضافة جوز الهند في ذلك، سوف تصبح نكهة مميزة على الحنك، لتناول الإفطار أو العشاء، فهي خيار جيد. هذا لا يزال التخمير الأول، عندما يحين الوقت ليس وقتا كافيا، التخمير هو في الحقيقة شيء المحافظات ~ غ " عجين
- الخبز والدقيق 250G
- طحين كعكة 50G
- حليب 130G
- زبدة 20G
- خميرة 5G
- سكر 50G
- ملح الجيل الثالث 3G
- بيض 1
جوز الهند ملء
- جوزة الهند 30G
- زبدة 20G
- حليب 35G
- سكر 30G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 ما عدا الزبدة العجين المواد، وذلك بعد أن السائل الأول إلى محمصة تكور الصلبة، وأضيف الزبدة واستمر التحريك حتى مرحلة التوسع. -
النتيجة 2 من الزبدة لتليين في درجة حرارة الغرفة، وجوز الهند والحليب والسكر وجوز الهند ملء مع بان تشنغ. -
3 من العجين محمصة، والعجن الغاز العادم، تم تقسيمهم إلى 8 أجزاء، والوقوف لمدة 5 دقائق. -
4 A العجين داخل بيضاوي الشكل، وجوز الهند الحشوه مغطاة موحدة، بانخفاض طفيف عن الجرح. -
5 لفات تدحرجت. -
وتوالت 6 لفات في درج الورق، في تخمير الفرن. -
7 ضعف كبيرة مثل التخمير من الفرن، عندما مسخن الفرن إلى 160 درجة. -
8 فرشاة البيض ويرش السمسم الأسود. -
9160 من الطبقة السفلى، على بعد حوالى 20 دقيقة، وهو 10 دقيقة لخبز مثل. -
بعد الخبز 10-5 دقائق، لاحظ تغير اللون، وضبط درجة الحرارة صعودا وهبوطا وفقا لدرجة من أنبوب اللون، بعد 20 دقيقة من الفرن، تترك لتبرد.
