أعد شراء البطة الطازجة ، اغسلها جيدًا ، وثقب الشوكة بالتساوي مع بعض الثقوب في جسم البطة لتذوقها بسهولة
جففي الماء في المقلاة ، أضيفي الفلفل واليانسون لقلي الرائحة ، ثم أضيفي البصل والزنجبيل والملح ، قلبي بالتساوي
يضاف الماء ويغلي ، يضاف البطة
لم أضيف كمية كافية من الماء بعد ، حريصة على التقاط الصور
قم بإحضارها إلى حرارة عالية واتجه إلى درجة حرارة منخفضة حتى تغمس أرجل البط مع عيدان تناول الطعام ولا يتدفق الدم. نسيت أن أكتب الوقت المحدد.
انقع البط في الماء البارد. بعد أن يبرد الحساء في الوعاء ، أزل المكونات ، واملأ الحساء والبط في وعاء ، وانقعه في الثلاجة طوال الليل ، وقطعه في اليوم التالي.
رائحة طيبة! !
