التحضير.

قطع الباذنجان الفرن، على البخار ليس كثيرا، لذلك بسهولة.

وملعقة ملعقة من النشا الخل أثار موحد في قطع جيدة الباذنجان، الباذنجان لمنع تلون.

الباذنجان في وعاء والبخار لمدة 15 دقيقة.

اللحوم ختم Roumo، والزنجبيل، والثوم والفلفل المفروم والمجفف المملح قطع السمك إلى شرائح.

وعاء من الزيت الساخن، رفض اللحم المفروم والأسماك المملحة والمجففة والزنجبيل والفلفل والثوم مقلي موزعة.

النكهة لهجة عصير، 2 ملعقة طعام سكر، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، 1 ملعقة طعام من الخل، أبيض بارد مفتوح وقليل من الملح 3 ملاعق اثارة.

بعد أن سكب المواد المذكورة أعلاه إلى مقلي بنكهة الصلصة.

يقلب ثم وضعت معا لالباذنجان الباذنجان على البخار على كل عصير ملفوفة.

وأخيرا، وصلصة جيدة في البصل الأخضر المفروم بسرعة.

نقل إلى لوحة.