مكونات

 

جمبري

 

6

 

 اكسسوارات طحين الخبز 100 جرام صفار البيض 1 النشا 20 جرام الملح المكرر 1 جرام الماء 30 جرام النبيذ الطبخ 5 ملليلتر زيت نباتي 500 جرام

 ممارسة قلي الروبيان الذهبي 1 يتم تنظيف الروبيان.

2 قشر جلد الروبيان لإزالة رأس الروبيان ، ثم استخدم مسواك لاختيار خط الروبيان

3 ضع الملح ونبيذ الطبخ لصنع ملح الروبيان لمدة 5 دقائق تقريبًا ؛

4 امزج 1 صفار بيض و 20 جم دقيق و 30 جم ماء في خليط رقيق.

5 ضع الروبيان المتبل في الخليط واغمسه في الخليط.

6 لف الروبيان مغطى بعجين الخبز ودقيق الخبز.

7 أشعل النار الصغيرة ، سخن الزيت في المقلاة ، أضيفي الروبيان واقليها حتى تصبح ذهبية.

8 إنهاء