المكونات

 

حليب

 

175G

 

بيضة

 

50G

 

حبيبات السكر

 

60G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

الخبز والدقيق

 

350G

 

خميرة

 

4.5G

 

زبدة

 

30G

 

 اكسسوارات بلا بلا

 الخبز البريطاني الستار رسم ممارسة سلسلة من جميع المواد في برميل آلة الخبز، وقدمت السطح لمدة 10 دقيقة، سمح العجين على الوقوف لمدة 5 دقائق وقفة، ثم قم بتعيين السطح لمدة 15 دقيقة.

(2) وسطح نهاية، العجين حتى تماما.

بعد تلقي دائرة العجين 3، والاستمرار في المحمصة لتحديد وقت عملية التخمير لمدة 30 دقيقة.

4 نهاية التخمير، يتم إدراج العجين إلى عصا جافة سحب الاصبع فوق، أي انهيار حفرة ولا تراجع.

5 تم إزالة العجين من محمصة، وتنقسم العادم 10 إلى العجين الصغيرة، وتغطي تقريب الاسترخاء التفاف بعد 10 دقيقة.

6 تأخذ العجين، وتسطيح قليلا بعد عكس جهة، واتخاذ المتداول اللسان دبوس النمو لفة، والهريس السفلي.

7 أسفل المثلية من لفة على شكل لفات صغيرة، معسر اغلاق خياطة.

تأرجح كامل سطح متعرج 8 جيدة في قالب مناسب.

9 في الفرن لمدة الشعر، والشعر الثانية، وضعت أسفل المياه الفرن، وضعت في طبقة من العجين على موقف يموت من علبة المياه، و 40 دقيقة من وقت التخمير، وإرسالها إلى أكبر 3 مرات.

10 أخذ اثنين لفة جيدة الوجه والتسخين فرن 180 درجة أسفل النار. جيدة لفة الوجه فرشاة على البيض (بيضة لجعل يمسح على نحو أكثر توازنا فرش، أوصت فرشاة الصوف الناعم والبيض المصفى).

اكتمال 11 التسخين، سطح لفة الوسط في الفرن (لتحديد العدد المناسب من طبقات وفقا لموقفهم والقالب المستخدم في الفرن)، خبز لمدة 15-20 دقيقة.

12 في الوقت المناسب تجريد والسماح لتبرد.

13 تشطيب 14 تشطيب