"الخبز هو عادة القيام به مع الطحين عالية من الغلوتين، العديد من الأصدقاء شراء الطحين عالية الغلوتين، اليوم الطحين العادي للقيام مجموعة جبة صغيرة، والشيء نفسه يمكن تجاهل، ولكن بعد كل شيء، وعدم وجود الغلوتين، الشعر المظلة لا يكفي، لا ينصح نخب، هذه الوصفة العاديين الخبز الحلو ليست هي المشكلة. الدقيق أو أوصت الزلابية الدقيق محتوى البروتين أكثر من 11 (الطحين ومبين على العبوة). " المكونات
إكسسوارات
- بيضة 2
- زيت زيتون 20G (أو زيت الذرة)
- الحليب النقي 100G
- ملح 2G
- البيض (البشرة فرشاة) قليلا
- سمسم قليلا (الديكور السطحية)
- الخميرة الجافة الجيل الثالث 3G
- سكر 40G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
كانت 1 جميع المواد معا مختلطة. -
2 طوى الدولة يمكن أن يكون الفيلم مرسومة. -
3 وضع مكان دافئ للتخمر ضعف كبير. -
ضغط 4 العجين المخمر لتصريف فقاعة، وينقسم إلى 16 وكلاء فرعية صغيرة، تقريب غطاء التفاف بالتتابع الوقوف لمدة 10 دقيقة. -
5 واحدا تلو الآخر ثم تقريب في وعاء غير لاصقة. في الفرن (في وعاء من الماء الساخن في الفرن) للتخمير الثانوي. -
التخمير 2-6 مرات أكبر، حوالي 40 دقيقة. -
سطح فرشاة 7 البيض، السمسم رش. ومسخن 180 درجة الفرن لمدة 25 دقيقة. -
السماح لتبرد في القالب شبكة 8. -
الانتهاء من 9 -
10 تشطيب
نصائح
اللون الملاحظة في منتصف الطريق احباط شديدة لتكون مختومة.
