"كعكة الشيفون، وجعل طعم القهوة، وأشعر أنني بحالة جيدة للأكل أوه! تلميح من نكهة القهوة، لا تنسى، Ruoyouruowu طعم، المليء بعد الظهر لطيف وخيالية". المكونات
- بيض 4
- أدنى من الغلوتين الطحين 90 غراما
- سكر صفار البيض 20 غرام + 60 غرام من البروتين
- زيت الذرة 40 غراما
- قهوة فورية 17 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 كعكة مزيج جاهزة -
2 حظة القهوة في وعاء مع الماء المغلي في الذوبان، السماح لتبرد بعد الاستعمال، لا تحب طعم القهوة، مباشرة إلى مبلغ مساو من الماء البارد أو الحليب، حوالي 60 ز -
3 البروتين، تم فصل صفار البيض في أواني النفط في المياه البروتين -
4 صفار البيض 40 غرام من زيت الذرة، ويخلط مع يد خلاط -
520 غراما من السكر، تذوب القهوة، وصفت متجانسة السائل صفار البيض -
6 فرزت الدقيق -
7 تحريك الاتجاهات غير النظامية، أي جزيئات مسحوق، خلاط قدم، صفار البيض ويمكن على نحو سلس نسبيا وشاح مثل سحبها، يسمح لهم الوقوف جانبا الغيار -
860 غرام من البروتين عجينة السكر إلى ثلاثة أجزاء، وهي المرة الأولى، مع الكهربائية سرعة خلاط اللعب البيض الأبيض مزبد -
9 للضرب بياض البيض وشكل دقيق، حوالي ثلث من السكر المضاف، ومواصلة لتمرير سرعة -
10 خطوط واضحة لاطلاق النار عليهم، إضافة السكر المتبقية وتستمر لتمرير سرعة -
وكان 11 معجون البروتين نحو سلس والدولة لامعة، وخفقت قدم، وبروتين أصغر هو شكل حاد يمكن أن يكون؛ أي، هذه المرة باستخدام خلاط كهربائي، يمكن أن يشعر بعض المقاومة، يمكن أن يكون لامعة وناعمة ، ومن ثم الاستمرار في اللعب، وسوف يكون هناك بروتين الخبث دولة الخبث، وصفار البيض ويخلط معا لأول مرة، مزيج سيئة، والثاني هو في عملية الخبز كعكة سيتم رغوة، منظمة الكعك ستكون صعبة للغاية، وهذه المرة في الفرن لبدء سخن الى 150 درجة -
معجون الثالث 12 في البروتينات صفار البيض، وتعامل مع ملعقة هلام السيليكا مقلوبة مختلطة بالتساوي من -
13 لف للزج مختلطة البروتين معجون عاء -
14 تحولت بالزيادة من مزيج بالتساوي، وغرامة لامع الخليط كعكة -
158 بوصة كعكة الخليط في قالب الكعكة مباشرة أسفل السطح، وتعادل مع ملعقة، وطرح خبز، تسقط من ثلاثة 20 سم، وهو الخليط كعكة صدمة الداخلي للفقاعات كبيرة -
16 في وسط الفرن، بانخفاض نار 150 درجة و 60 دقيقة، وأنا استخدم هاير العطاء الفرن، وختم تأثير جيد جدا، ودرجة الحرارة هي أيضا دقيقة جدا، لا بد من تعديلها وفقا للحالة الفعلية من الفرن الخاصة بهم، وبعض الفرق في درجة الحرارة الفرن يمكن أن يكون الفارق الى 40 درجة، لذلك لا يعطى عمياء إشارة درجة حرارة الآخرين، التعلم والاستخدام -
17 أسفل الكعكة، والعفن وشقة، وخبز، والوصول مباشرة للقالب أقل يهز بلطف لا الحصر، وفائض الحرارة كعكة صدمة الداخل الى الخارج، بانخفاض رأسا على عقب ورفوف معلقة، العملية الجافة من تغيير موقع يمكن أيضا منع كعكة الجلد جزءا لا يتجزأ من رف التجفيف -
بعد 18 السماح لتبرد تماما، ضغطت يد الرقاق، قالب من الطرفية، ثم الجزء السفلي من سكين releasability التعادل، وإطلاق سراح كعكة الكمال، كريم يمكن استخدامها للكعك الزخرفية Pizi - 19 كما يمكن خفض استهلاك مباشرة
-
20 لا يزال يتطلع شريط جميل جدا
نصائح
1. حجم البيضة نقطة، صفار البيض أيضا كيف العديد من النقاط، وبالتالي فإن كمية الدقيق ليتم تعديلها بشكل صحيح، وذلك أساسا لرؤية حالة صفار البيض لصق، وجلب يد خلاط، وملء صفار البيض في الشباك، وكان قادرا على بسلاسة الشريط مثل المسحوب عليه. 2. استخدام القهوة الفورية، لجعل الكعك طعم الضوء قليلا، إذا مسحوق القهوة النقي، وطعم سيكون أكثر الغنية. الخبز الوقت يعتمد على المزاج الخاص الفرن على التكيف، أو إلى تجربتك الخاصة لمراقبة نضج الكعكة، بشكل عام، بعد كعكة الدهون عالية تصل، ومن ثم وصولا الى الدولة مسطحة من العفن، لمدة 5 دقائق إلى أن يطلق سراحه ، يجب أن يكون تحت بعض صدمة، بانخفاض رأسا على عقب، البرد تماما قبل تجريد.
