كل مكونات العجين المواد خارج خليط الزبدة، وعاء الخلط في طبخ، لأول مرة مع سرعة منخفضة لعجن العجين، ويعجن العجين إلى 3/2 نقل الملفات والدولة على نحو سلس

إضافة خففت الزبدة 1 الزبدة السرعة تدريجيا إلى العجين العجن

2.5 نقل الملفات يمكن أن يستمر العجن حتى مرحلة التوسع ضعت للخروج من فيلم شبه شفافة

وضعت في وعاء مغطى بالبلاستيك 25-28 درجة في البيئة على أساس التخمير

التخمير إلى 2 إلى 2.5 مرة أكبر ثقب مسحوق إصبع تراجع لا ينهار انتعاش

المخمرة العجين إزالتها، الغاز العادم التنصت

بعد وزنها مثل ينقسم إلى 16 أجزاء

التكوير التدقيق غطاء التفاف 20 دقيقة

تأخذ العجين استرخاء، المتداول في تعميما قليلا نحى حافة فقاعة

رأسا على عقب، في علبة حشو

اغلاق المشدودة.

من أجل لا وضعه في مقلاة

من حوالي 37 درجة مئوية في درجة الحرارة والرطوبة إلى ضعف كبيرة مثل 75 من بيئة التخمير، بخفة اضغط سطح اصبعك قد يبطئ انتعاش.

في مسخن الفرن، الوسطى والدنيا أنبوب 190 درجة حوالي 18 دقيقة أخبز خبز في 170 درجة على أنبوب

يمكن أن تبرد تجريد